西西里料理，家的温度
在 Tchello，我们像在家一样烹饪：精选食材、自家制作、丰盛的菜式与真实的滋味。
每日手工擀制的新鲜意面、自制 gnocchi、新鲜松露 与慢火熬制的酱汁：一家精致的意大利餐厅，trattoria 的丰盛在此与高级料理的严谨相遇。
掌勺的主厨 Federico Ragusa 呈现地道的西西里料理：意大利经典、共享菜式与地中海风味。Gnocchi、ravioli、tiramisù、panna cotta 与熔岩巧克力蛋糕均为自家制作。
生于巴勒莫的 Federico Ragusa 自十六岁起投身厨房，先是在他的故乡西西里岛。这段历程带他从意大利顶尖烹饪学府走向最负盛名的米其林星级餐厅：
• ALMA — 意大利料理国际顶尖学府
• 曾任职于 Davide Caranchini 团队 — 米其林一星
• 曾任职于 Antonino Cannavacciuolo 团队 — 米其林三星
• L'Atelier de Joël Robuchon，巴黎 — 由 Moreno Rizzo 主理
如今，他执掌 TCHELLO 的餐桌：一种扎根于西西里的当代意大利料理 —— 名店的精准，南意的丰盛。
距 Arc de Triomphe（凯旋门）200 米，介于 George V 与 Charles de Gaulle-Étoile 之间，TCHELLO 营造出静谧而温馨的氛围：空调餐厅、天鹅绒长椅、意大利葡萄酒与法国名庄佳酿酒窖。是您商务午餐与晚宴、家庭聚餐或二人约会的理想之所。
9 rue Lord Byron，巴黎 8 区
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