생면 파스타
Pasta fresca, ogni giorno
Spaghetti, tagliolini, paccheri, pappardelle: 모든 파스타는 생면입니다.
- Spaghetti freschi alla carbonara 19 €
- Spaghetti freschi alle vongole 26 €
- Paccheri freschi al pesce spada 29 €
- Pappardelle fresche all'astice 49 €
매일 손으로 빚는 생면 파스타, 홈메이드 gnocchi, 생트러플, 오래 뭉근히 끓인 소스: 트라토리아의 넉넉함과 고급 요리의 엄격함.
Pasta fresca, ogni giorno
Spaghetti, tagliolini, paccheri, pappardelle: 모든 파스타는 생면입니다.
Tartufo fresco
Arancini부터 소 볼살 요리까지, 생트러플은 메뉴의 시그니처입니다 — 추가 옵션으로도 즐기실 수 있습니다.
Fatto in casa
Gnocchi, ravioli, 디저트는 매일 저희 주방에서 직접 준비합니다.
집에서처럼 요리합니다: 엄선한 재료, 홈메이드, 넉넉한 레시피와 진정한 맛 — Arc de Triomphe에서 200미터 거리입니다.
매일 손으로 빚는 생면 파스타, 홈메이드 gnocchi, 생트러플, 오래 뭉근히 끓인 소스: 트라토리아의 넉넉함과 고급 요리의 엄격함이 만나는 세미 파인 다이닝 이탈리안 테이블입니다. 주방에서는 셰프 Federico Ragusa가 정통 시칠리아 요리를 선보입니다: 이탈리아 클래식, 함께 나누는 요리, 지중해의 향기. 이탈리아 와인과 프랑스 그랑 크뤼 셀러, 바에서 직접 만드는 칵테일.
비즈니스 런치와 디너, 혹은 시선에서 벗어난 둘만의 로맨틱한 저녁을 위한 아늑한 공간. 매주 일요일 이탈리안 롱 런치. 토요일 저녁에는 DJ와 함께하는 Saturday Night Fever 디너. 금요일 저녁에는 가족, 친구, 연인과 함께 즐기는 편안한 저녁. rue Lord Byron 쪽 8석 작은 테라스. 에어컨 완비 다이닝룸, 이벤트를 위한 대관 가능.
9 rue Lord Byron, 파리 8구 — George V와 Charles de Gaulle-Étoile 사이.
트러플 크림, 생트러플, 그라나 파다노.
소시지, 로즈마리 감자, 트러플 크림, 생트러플 슬라이스.
버터, 파르메산 치즈, 트러플 크림.
포르치니 버섯, 트러플 크림, 소시지, 생트러플.
쌀, 모차렐라, 그라나 파다노, 트러플 크림, 생트러플.
홈메이드 — panna cotta와 초콜릿 퐁당처럼.
팔레르모에서 태어나 유수의 명가에서 수련했습니다.
Federico Ragusa는 열여섯 살 때부터 고향 섬에서 요리를 시작했습니다. 이탈리아의 명문 요리 학교를 거쳐 최고의 미슐랭 스타 레스토랑에 이르는 여정이었습니다:
오늘날 그는 TCHELLO의 식탁을 이끕니다: 시칠리아의 뿌리에 단단히 자리한 현대적인 이탈리아 요리 — 명가의 정교함, 남부의 넉넉함.
연중무휴 · 예약 즉시 확인
9 rue Lord Byron, 75008 Paris, George V와 Charles de Gaulle-Étoile 사이, Arc de Triomphe에서 200미터 거리에 있습니다.
셰프 Federico Ragusa가 선보이는 세미 파인 다이닝 이탈리아 요리, 두 가지 기둥을 중심으로 합니다: 생면 파스타 그리고 생트러플. 이탈리아 와인과 프랑스 그랑 크뤼 셀러.
Gnocchi, ravioli, tiramisù, panna cotta, 초콜릿 퐁당, 그리고 카페 구르망의 미니 디저트 트리오. 참조: gnoccheria 그리고 디저트.
월요일부터 토요일까지 12:00–15:00 그리고 19:00–23:00. 일요일에는 12:00–16:00 롱 런치. 연중무휴 영업합니다.
네, rue Lord Byron 쪽에 8석 규모의 작은 테라스가 있습니다. 테라스 예약은 전화 +33 1 44 07 31 83, 날씨와 계절에 따라 이용 가능합니다.
온라인 예약은 버튼 예약하기, 전화 예약은 +33 1 44 07 31 83. 즉시 확인됩니다.
네, 에어컨 완비 다이닝룸은 비즈니스 런치, 디너, 이벤트를 위해 대관이 가능합니다. 자세한 내용은 다음 페이지를 참조하세요: 이벤트.