Gnocchi, ravioli, tiramisù, panna cotta y coulant de chocolate hechos en casa.
Pasta fresca elaborada cada día, gnocchi caseros, trufa fresca y salsas cocinadas a fuego lento: la generosidad de la trattoria, la exigencia de la alta cocina.
Pasta fresca, ogni giorno
Spaghetti, tagliolini, paccheri, pappardelle: toda nuestra pasta es fresca.
Tartufo fresco
Del arancini a la carrillera de ternera, la trufa fresca firma la carta — y también se ofrece como suplemento.
Fatto in casa
Gnocchi, ravioli y postres se preparan cada día en nuestra cocina.
Cocinamos como en casa: productos escogidos, elaboración casera, recetas generosas y sabor auténtico — a 200 metros del Arc de Triomphe.
Pasta fresca elaborada cada día, gnocchi caseros, trufa fresca y salsas cocinadas a fuego lento: una mesa italiana semigastronómica, donde la generosidad de la trattoria se encuentra con la exigencia de la alta cocina. En los fogones, el Chef Federico Ragusa firma una auténtica cocina siciliana: clásicos italianos, platos para compartir y aromas del Mediterráneo. Bodega de vinos italianos y grandes crus franceses, cócteles preparados en el bar.
Un ambiente íntimo para sus almuerzos y cenas de negocios, o una cena romántica lejos de las miradas. Largo almuerzo italiano todos los domingos. Los sábados por la noche, Saturday Night Fever: cena y DJ. Los viernes, una velada agradable en familia, entre amigos o en pareja. Pequeña terraza de 8 plazas en la rue Lord Byron. Sala climatizada, privatizable para sus eventos.
9 rue Lord Byron, París 8.º — entre George V y Charles de Gaulle-Étoile.
Crema de trufa, trufa fresca y grana padano.
Salchicha, patatas al romero, crema de trufa y láminas de trufa fresca.
Mantequilla, parmesano y crema de trufa.
Boletus, crema de trufa, salchicha y trufa fresca.
Arroz, mozzarella, grana padano, crema de trufa y trufa fresca.
Hecho en casa — como la panna cotta y el coulant de chocolate.
Nacido en Palermo, formado en las grandes casas.
Federico Ragusa cocina desde los dieciséis años, primero en su isla natal. Una trayectoria que lo ha llevado de las grandes escuelas italianas a las más bellas mesas con estrella:
Hoy firma la mesa de TCHELLO: una cocina italiana contemporánea anclada en sus raíces sicilianas — la precisión de las grandes casas, la generosidad del Sur.
Abierto los 7 días · Reserva con confirmación inmediata
Cena con DJ, música desde los años 1970 hasta hoy. Entrante, plato principal, postre, una copa de prosecco y una copa de vino o un refresco.
En el 9 rue Lord Byron, 75008 París, entre George V y Charles de Gaulle-Étoile, a 200 metros del Arc de Triomphe.
Una cocina italiana semigastronómica firmada por el Chef Federico Ragusa, en torno a dos pilares: la pasta fresca y la trufa fresca. Bodega de vinos italianos y grandes crus franceses.
Los gnocchi, los ravioli, el tiramisù, la panna cotta, el coulant de chocolate y el trío de minipostres del café gourmand. Ver la gnoccheria y los postres.
De lunes a sábado, de 12h a 15h y de 19h a 23h. Los domingos, largo almuerzo de 12h a 16h. Abierto los 7 días de la semana.
Sí, una pequeña terraza de 8 plazas en la rue Lord Byron. Se reserva por teléfono al +33 1 44 07 31 83, según el tiempo y la temporada.
En línea mediante el botón Reservar, o por teléfono al +33 1 44 07 31 83. Confirmación inmediata.
Sí, la sala está climatizada y puede privatizarse para sus almuerzos de negocios, cenas y eventos. Vea la página Eventos.